3萬買家遊客企業代表參觀 紐約夏季美食展熱鬧開鑼

　　(本報記者張心紜紐約報導)

　　一年一度的紐約夏季美食展(Summer Fancy Food Show) 昨(29日)假紐約賈維茲會議中心(Jacob K. Javits Convention Center) 熱鬧開鑼，來自80個國家與地區的2,400家廠商共襄盛舉，吸引了近3萬名買家、遊客與企業代表蒞臨參觀。今年亞洲國家參展踊躍，中國、香港、台灣、日本、韓國、泰國、馬來西亞與越南等地的攤位前門庭若市，亞洲食物獨特的異國風味悄悄地征服了世界各地饕客的味蕾。

　　今年堂堂邁入第54屆的紐約夏季美食展為全美規模最大的食品專業展覽之一，本屆展覽除了有以有機與健康為訴求的產品專區外，也囊括了少數族裔經營之小商業生產的特殊食物與飲品。從德國產的各式口味巧克力、來自意大利的各種高級芝士與麵點、法國鵝肝醬、精美糕點餅乾，到埃及猶太食物、印度咖哩、墨西哥塔塔醬與玉米脆片、日本和風炒麵與綠茶、韓國泡菜和辣醬、中國冷凍蔬菜，台灣精緻加工食品、美國國產冰淇淋、優格等一應俱全，加上現場提供的免費小贈品，所有參展民眾皆空手而至，滿載而歸。

　　今年台灣對外貿易發展協會特別邀集包括「台灣區冷凍食品工業同業公會」、「台灣區冷凍蔬果工業同業公會」、「台灣區糖果餅乾麵食工業同業公會」、「台灣區茶輸出業同業公會」和「台灣區蜜餞工業同業公會」等在內的5家公會，加上其他知名的食品廠商如天仁茗茶、統一企業、台灣煙酒公司、美元蜜餞、三叔公食品等共28家業者組團參展。

　　本屆「台灣館」佔地2,600平方英尺，緊鄰意大利館，參展產品包括蔬果、素食、茶葉、農產品、蜜餞、釀造食品、糖果餅乾、冷凍食品、台灣啤酒、高粱酒等各項優質且具競爭力的產品。台灣對外貿易發展協會主任李再仁表示，3年後再度恢復大規模參展，是因為去年國際上陸續發生一些食品安全的問題，許多人開始懷疑安全的食物到底在哪裡，為了拓展素來以高品質控管著稱的台灣加工食品的市場，今年特別以天然、健康、有機與環保等當前國內外消費者最關注的議題為訴求，所有參展廠商皆在台灣經過嚴格的把關挑選。

　　李再仁也提到近來有許多製造商利用台灣加工業高品質的形象，將產品打著「台灣生產」的旗號招搖撞騙、魚目混珠，「要分辨真偽的最好辦法就是查看產品條碼，只有471開頭的才是真正在台灣製造的商品」。

　　為了順利打進美國市場，參展廠商無不絞盡腦汁，以獨家的創意加上符合外國人飲食習慣的素材，例如德暘股分有限公司專利的「方便茶」，即是將茶包以高壓方式嵌入紙杯中，方便民眾衝泡，目前已研發出20種口味，預計今年在台灣頂好超市通路上市，美國方面也有不少華人超市有興趣代理。