沙門氏菌致病增943例 墨西哥莎莎醬或為元兇

　　本報記者葉宏智洛杉磯報導

　　誰扼殺了美國蕃茄產業？美國疾病防治中心(CDC)最新報告指出，新鮮墨西哥辣莎莎醬（salsa）可能才是引發沙門氏菌感染食物的元兇！南加一些主流餐館又開始一波停用莎莎醬潮，但一些西裔主婦們則不以為然，目前全美疑似受沙門氏菌污染食物的報病案例已累積至943例，其中德州12天內暴增91例，情況最為嚴重。

　　胡桃市墨西哥餐館連鎖店Chipotle店員表示，他們餐館的生意沒有受到影響，雖然自蕃茄污染事件開始後，不時都會接到許多民眾的來電洽詢，但該公司已從6月10日停止供應番茄莎莎醬(salsa)，並轉向顧客推薦新的玉米莎莎醬，且至今為止，沒有傳出任何不適的案例。

　　無獨有偶，著名的生菜連鎖餐廳Souplantation自蕃茄事件開始後，便不提供任何包含蕃茄的各類制品，所以並未受到第二波莎莎醬衝擊的影響，但阿罕布拉市的服務生卻戲稱，該店仍提供蕃茄，只不過是「不能吃」的蕃茄造型計時器。

　　懷孕的華裔媽媽莫莉表示，過去都會每星期去一次Souplantation調養身體，且過去以為只有蕃茄受污染，但美國疾病防治中心至今仍不確定真正污染源為何，現在開始會有點擔心是不是還要去該餐廳，畢竟製作莎莎醬所需要的生菜很多種，要真正做到杜絕污染，最好就是都不要吃生的。

　　艾爾蒙地市Super A超市值班經理說明，雖然莎莎醬（salsa）的製作原料包括紅番茄、綠蕃茄(tomatillo)、洋蔥、墨西哥辣椒jalapeno、蒜、胡荽葉(cilantro)等，但他們出售的都是真空罐裝且經過高溫消毒，民眾如果真的擔憂，不買便是。

　　根據美國疾病防治中心報告，目前全美總計40州、共943項病例證實遭受沙門氏菌感染引發食物中毒，其中病例最嚴重的德州，在12天內暴增91例，從原有的265例上升到356例，而北加州也出現10例、南加州則發佈1例。