洛城米糧缺乏 價格飆漲╱泰國米、美國麵粉缺貨近半個月，美國米價格上漲20%

　　(記者錢美臻/洛杉磯報導) 上個月生活食材大漲引發居民搶購，近期更傳出米、麵粉缺貨，超市業者反映業績下滑10%至15%，餐飲業績也普遍下滑10%至25%。

　　夏威夷超市經理林安迪提到，由於過去一個月中米、麵粉、油大幅上漲，讓不少民眾搶購囤積，雖然近期囤積風氣已經退去，但零售通路卻面臨無貨可補的慘況，泰國米、美國金牌麵粉都已經缺貨兩周，大盤商反應尚未接獲貨源，所以超市業者只好把倉庫所有屯貨全部拿出，因應貨源不足的窘況。

　　雖然米、麵粉缺貨但市場反應平靜，林安迪說明，由於上個月消費者已經「囤積」不少米，加上餐飲業的食材供應商，皆都在上個月完成最高倉儲的進貨，廠商預估囤積的量將待四至六個月才會消化掉，市場上預估下一波米、麵粉的需求高峰將至十月起展現。

　　近日起零售的泰國米價仍維持在50磅32-39美元，平常滯銷的美國米在本月上漲20%，從20磅8-10美元漲至10-12美元，業者反應，由於十月中開始有2008年的新米上市，今年的高米價會不會回調下滑，將看今年泰國米的收成狀態以及中國的需求量而定。

　　油價節節高升讓居民叫苦連天，但生活食材由於經過前三個月的「三級跳」，包括食用油、麵粉、乾貨、咖啡等商品都以在過去三個月調漲10%至25%不等，本月農產品的價格呈現持平狀態，反而前三個月波動頗大的雞蛋價格，在近兩周下滑至一打裝1.5美元左右，部分商家甚至打出0.99美元的特價雞蛋攬客，去年大漲的牛奶今年也呈價格穩定狀態，維持在一加崙3至4美元之間。

　　雖然食材價格持平並未飆漲，但超市零售通路銷售業績卻逐月下滑，業者苦笑表示，由於汽油高昂加上天氣炎熱，消費者選擇減少出門購物大幅影響零售業績。

　　同樣的餐館業者也叫苦連天，許多餐廳已經悄悄調漲牌價，但仍有部分自助餐業者堅持三菜一湯一飯四美元的價位，但所有餐廳皆表示近三個月營業額已經下滑10%至25%不等；以餐館業務為大宗的張會計師透露，近半年許多餐廳都是苦撐，到年底約會有1/3不堪虧損將關門大吉。