大華超市秘籍菜譜：蜜味牛仔骨

　　可供4位用

　　材料

　　10 安士 牛仔骨切塊

　　1/2 個 甜青椒切絲

　　1/2 個 甜紅椒切絲

　　1/2 個 洋蔥切絲

　　2 粒 乾蔥切片

　　醃料

　　1 湯匙 李錦記特級鮮味生抽

　　1 茶匙 李錦記舊庄特級蠔油

　　1 茶匙 李錦記芝麻油

　　1/2 茶匙 糖

　　1 茶匙 粟粉(太白粉)

　　1 茶匙 酒

　　芡汁

　　2 湯匙 李錦記特級鮮味生抽

　　1 湯匙 蜜糖

　　2 茶匙 水

　　1/2 茶匙 粟粉(太白粉)

　　做法

　　1. 牛仔骨與醃料拌勻。

　　2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。

　　3. 用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至熱透。