醒目QA﹕雪糕發源地 ── 中國
http://news.sina.com 2008年07月06日 16:19 明報
【明報專訊】 Q﹕雪糕源於何時何地？
A﹕一般認為雪糕的發源地是中國。有說中國人早在 3000年前，已懂得將雪、水果和奶混合，再將含有鉀硝的水溶液注入其中，令混合物凍結起來食用，生消暑之效，成為雪糕雛型。而雪糕往後傳遍世界各地，其中說法指 13世紀時馬可勃羅來到中國時，將製造雪糕的方法傳回義大利使然。
文﹕邱禮平
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