520國宴 南部食材強調環保減碳

　　馬蕭辦公室今天公佈520國宴菜單，將推出九道菜色，考量節能、減碳、環保訴求，食物將就地取材，選用中南部特色食材，減少「食物里程」，以精緻方式烹調，呈現台灣特色（繆宇綸報導）

　　520當天的國宴菜單共有9道菜，都是就地採用中南部當地的食材，考量不同國家外賓的飲食習慣，菜單中沒有牛肉或豬肉，而以雞鴨和魚類為主。比較特別的是「樹子海上鮮」採用屏東的養殖龍膽魚，馬英九在Long Stay期間，為了體會漁民的辛苦，還曾經到龍膽魚養殖場捕魚，馬蕭辦公室發言人羅智強說(t)『希望能顧及環保，所以有考量「食物里程」，大家注意到這九道菜大部分都是中南部地區的食材，因為運送的距離比較短，所以也可以達到節能減碳環保的訴求...』

　　羅智強說，國宴菜色選用家常，具有台灣中南部特色的食材，以比較精緻的方式料理，成為國宴的佳餚。至於國宴的邀請函，則採用元朝書畫家趙孟頫的「趙體」字。