端午佳節即將到來,綁粽子、縫香包將進入產制旺季,其中幾乎是家家戶戶綁粽子必備的糯米價格,先前受各類民生物資上漲衝擊,零售市場一再浮現預期上揚氣勢,引發不少民眾意圖搶購來備用,反而助長部分糧商有意趁機哄抬,農糧署發現苗頭不對,在本月初就開始以每公斤四十一塊、低于當時市價三塊錢行情,分區零售大批進口糯米,在短短兩周就引來眾多搶便宜民眾,共計銷售約四千公斤糯米,中區農糧署副分署長陳新立指出,不僅已讓糯米價格迅速回穩,近期部分民間糧商在新米即將上市壓力下,又眼看端節即將到來,紛紛降價求售,讓市售糯米行情在節前不漲反跌約一成,已比公糧還便宜。
李亞鵬王菲6月來杭 和災區小朋友一起過端午節
物價油價萬物皆漲,許多人感嘆唯獨薪水不漲,宜蘭地區一家醫院卻在今天給員工驚喜,今年的端午獎金特別加碼到一萬元,全院員工人數約一千五百人,今年發出一千五百萬的端午獎金,希望讓員工安心過節,員工樂翻天。(
第二屆台北石門肉粽節”將於24、25日在台北縣登場。除了異域風味的粽子,還有“元肉粽大放送”及表演。因應島內學生考試來臨,當地新推出諧音“鐵中”的“鐵粽”和諧音“馬上考中”的“麻上烤粽”。
今年端午可謂兩岸三地同慶,大陸首次將“端午節”列入節日休假,兩岸端午包機航班6月3日首飛,15日結束。對不少民眾來說,端午節應景吃粽子是天經地義,不過市售的肉粽一顆熱量都以四百五十大卡起跳,相當兩到三碗的白飯熱量,因此在吃肉粽之前,還是要想想熱量。
想找包粽食譜的人,請看以下第一條:
台中市潮港城國際美食館特別準備六百個粽子,邀請南屯區居家服務中心照顧的一百多位長輩,提前品嘗粽香美味。尤其,為了讓老人家吃得健康,業者還開發五谷養生粽,用高纖五谷米和蓮子、香菇、素肉角,火腿包出來的粽子,符合三低二高養生概念,讓老人家吃得毫無負擔。
台中縣衛生局針對市售粽子及包粽子必備的配料香菇、乾蝦仁、慄子等產品行進抽驗,共計抽驗九十一件,其中乾蝦仁有十五件驗出「二氧化硫」超量,衛生局已經請販賣廠商下架,並追查源頭,移送各主管縣市處理。
考季將至,適逢端午節。有考生的家庭都會包粽子,希望“包粽=包中”,獲得好采頭。粽子種類非常多,除了一些傳統作料外,特別設計了幾種創意粽,加入了一些對於考生有益的食材包成粽子。
端午節即將來臨,各縣市衛生單位除了忙著進行市售粽子安全檢驗之外,也不約而同的呼籲民眾吃粽子最好淺嚐即可,尤其不管是南部粽或北部粽,一顆肉粽的熱量都是從450大卡起跳,相當于兩到三碗白飯,不過大多數的饕客的反應是,愈是高熱量的肉粽就愈好吃。醫師則是提出建議,如果克制力不夠的民眾,最好的方法就是家中不要放太多的肉粽,只要掌握三少一多原則,身材就不會走樣。